一、产品简介
中文名:EDTA铁钠
别名:乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁,
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
铁元素含量:12.5~13.5%

二、产品性质
黄色粉末,无臭无味,能溶于水。

三、产品用途

广泛用于食品、保健品、乳制品、 等,是理想的补铁剂。 

EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到的作用。

EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。