型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25千克/袋 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
甜味剂、营养添加剂 |
CAS : |
63-42-3 |
名称 : |
乳糖 |
品牌 : |
超凡 |
发货时间 : |
24小时内 |
发货地 : |
郑州市 |
乳糖25公斤/袋甜味剂CAS:63-42-3细度:100目 乳糖含量:99% 产地:波兰、美国乳糖甜度约为蔗糖的70%。
【乳糖—性状】 乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿中不溶。
乳糖主要用于乳制品、压片糖果、蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、膳食产品、运动健身产品、功能性食品等。参考用量: 依据GB2760-2014或者国家相关行业标准添加。
温馨提示:本品为原料类产品,非个人直接食用产品。
【乳糖—应用】1、乳糖是发酵乳必不可少的,乳糖提供碳源。
3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。
3、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。
1.作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色
2.利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。
3.利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些焙烤食品,可在低的烘烤温度下获得深的黄色至焦糖色泽。
【产品分子量】342.30 【产品贮存】乳糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
- 郑州超凡化工有限公司
- 徐经理 销售部
- 13253505507
- 河南省郑州市天伦路
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