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主要有效成分 : |
可得然胶 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
同创凡星 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
54724-00-4 |
产品详情
Product details
产品名称：可得然胶
执行标准：国标
成 分：可得然胶
C A S:54724-00-4
型 号：食品级
含 量：98
规 格：25kg/桶
性状：白色至近白色粉末，几乎无臭。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液。
用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。凝结多糖白色至近白色粉末，几乎无臭。
1%水悬乳液加热至54~78℃，再冷至40℃以下，可形成凝胶，此凝胶再加热至80℃以上，形成有弹性凝胶，此凝胶冷却后再加热（130℃）亦不溶，是为热不可逆。2%水悬浮液加热至90℃，凝胶强度达75g/cm2。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液。不被人消化，不产生热量，含膳食纤维98%。
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