好货推荐
获取最低报价
商家收到后会立即联系您
请阅读并同意隐私政策
相关产品推荐
-
¥20.00
小麦水解蛋白粉 食品级 蛋白含量80% 同创凡星现货批发
-
¥45.00
食用水溶性 发泡蛋白粉 大米水解蛋白 棉花糖用 营养强化剂 同
-
¥22.00
柠檬酸镁生产商 食品级柠檬酸镁 营养强化剂 同创凡星现货包邮
-
¥26.00
异麦芽酮糖 食品级甜味剂 异麦芽酮糖厂家直销 同创凡星现货包邮
-
¥28.00
一水甜菜碱批发商 食品级一水甜菜碱 营养强化剂 同创凡星现货包
进入手机版
主要有效成分 : |
田菁胶 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
同创凡星 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
1427359-47-4 |
产品详情
Product details
田菁胶(sesbania gum)是由豆科植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子物质，其主要成分为D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2组成。田菁胶可用做食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂，以改善食品的质量。这主要是由于它溶于水中形成水溶性亲水胶，可使增稠性、稳定性和乳化性明显增高
性状
奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的，pH7.0时粘度高，pH3.5时粘度低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高10~50倍，具良好的抗盐性能
使用范围及使用量
《食品添加剂使用卫生标准》规定，田菁胶主要用于冰淇淋生产，可改善制品组织，提高制品品质，用量为0.05%。此外，与其极为相似的角豆胶在国外使用的范围极为广泛，如用于乳制品、肉制品、鱼及其制品、果酱、糖果、食品等，用量为0.1%~1% [1] 。
搜好货供应商安徽同创凡星生物科技有限公司供应田菁胶厂家现货直发 食品级增稠剂和胶凝剂 催化剂 同创凡星，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解田菁胶厂家现货直发 食品级增稠剂和胶凝剂 催化剂 同创凡星，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
为您精选
-
食品级亮黑 亮黑生产厂家 亮黑价格 同创凡星
¥150 -
丙酸钠 食品级防腐剂 丙酸钠厂家直销 同创
¥18 -
猪皮胶原蛋白生产商 食品级 营养增补剂 同
¥52 -
食品级富硒酵母生产厂家 营养强化剂 面包糕点
¥249 -
阿斯巴甜厂家现货直发 代糖产品 天门冬酰苯丙
¥92
-
食品级玉米低聚肽 玉米低聚肽生产厂家 同创
¥185 -
食品级白色素用途用量 使用方法 二氧化钛
¥28 -
l茶氨酸出厂价 食品级氨基酸 营养强化剂 同
¥225 -
食品级葡萄皮红 生产厂家 食用着色剂 同创
¥270 -
对羟基苯甲酸复合酯源头厂商 食品级防腐剂 同
¥80
