参数详情

中文名称：肉桂酸异丙酯

英文名称： 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester

中文别名: 3-苯基丙xi酸异丙酯; 桂酸异丙酯; β-苯基丙xi酸异丙酯;

化学式:C12H14O2

分子量：190.24

产品含量：≥99%

CAS 编号：7780-06-5

质量标准：企业标准

包装规格：25KG

香型：酯香

主要组成组分：3-苯基丙xi酸异丙酯

产品性状：淡黄液体/无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇，相对密度（25℃）：1.028-1.0284，折光率(20℃):1.545-1.547

使用限量：FEMA(mg/kg)：饮料0.52；冷饮0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。

储存方法：密封、通风、干燥、远离火源等。

用途：食化香精和日化香精的调配

应用场景

肉桂酸异丙酯是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香。