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产品详情
Product details
别名：呈味核苷酸二钠、5’-核糖核苷酸二钠
英文名称：Disodium 5’-ribonucleotide
CAS号：有
【呈味核苷酸二钠性状】
呈味核苷酸二钠为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。呈味核苷酸二钠溶于水，微溶于乙醇。
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