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中文名称:斑蝥黄
中文同义词:β-胡萝卜素-4,4’-二酮;斑蟊黄;角黄素;斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤;斑蝥黄嘌呤;角黄素/裸藻酮;鸡油菌黄质
性质:深紫性结晶或结晶性粉末。
来源:天然存在于甲壳,鱼类,藻类,蛋,血液,磨茹中。利中用现代的生物技术萃取得到的天然色素。
用途:用于饮料,冰淇淋,调味酱,番茄制品,肉类制品等到的着色,为橙色着色剂。

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