简介:海藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材。
别名:褐藻胶、褐藻酸钠
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,海藻酸钠溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低。
用途:由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收
1、海藻酸钠用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
2、海藻酸钠作乳化稳定剂和增稠剂,可用于各类食品,按生产需要适量使用。
3、海藻酸钠可做稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。
4、海藻酸钠是一种高粘性的高分子化合。海藻酸钠与淀粉、纤维素等的不同之处,
5、海藻酸钠用于化妆品:牙膏基料、洗发剂、整发剂等。
海藻酸钠用于印染工业:媒染剂、整理浆料、印花浆料。纺织工业:经纱浆料、防水加工、制造花边用水溶纤维。
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