供应明胶粉食品级增稠剂明胶食用胶软糖皮冻用胶 160 动力丰泰

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中文名称：明胶

中文别名：食用明胶

英文名称：Gelatin（Edible gelatin）

法定编号：CAS[9000-70-8]

主要成分：动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约10000-70000的水溶性蛋白质（非均匀的多肽混合物）

性状：

淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5 ～10倍。该品在热水、或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇、氯仿或中不溶。明胶以动物皮加工而成，骨胶以动物骨头加工制成。

明胶具有胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、保水性、稳定性和水易溶性。

用途：

明胶按用途可分为照相、食用及工业三类。食用明胶作为一种增稠使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰激凌、干奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和等制作的原料。

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此供应明胶粉食品级增稠剂明胶食用胶软糖皮冻用胶 160 动力丰泰产品由山东丰泰生物科技有限公司在2022-05-26T18:00:27更新，主要更新内容为：联系方式,产品参数,产品价格,产品图片,产品详情信息。

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