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Product details
【产品来源】
海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。
【产品性状】
海藻糖是两个葡萄糖分子以α,α-1,1键连接成的非还原性双糖,是二糖中最为耐酸耐热以及不褐变的糖质。甜度为蔗糖的45%,温和清爽。分子式为C12H22O11·2H2O,熔点为97℃,玻璃态转化温度为94℃,易溶于水,热乙醇,不溶于乙醚,在水中溶解度随温度变化明显,在10℃远小于蔗糖,80℃远大于蔗糖。
【产品性质】
海藻糖的稳定性和呈色

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公司名称山东丰泰生物科技有限公司
公司类型有限责任公司(自然人投资或控股)
经营模式生产厂家
成立日期2015-10-26
经营地址山东省济南市山东省济南市历城区七里堡小区17号楼2单元103
主营行业增稠剂
主营产品黄原胶,文莱胶,定优胶,苦味剂,苦精,温轮胶
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此海藻糖 食品级 甜味剂 保水剂 丰泰产品由山东丰泰生物科技有限公司在2022-05-25T21:52:16更新,主要更新内容为:产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。






