型号 : |
优 |
品牌 : |
莱晟 |
含量 : |
99% |
类型 : |
食品防腐 |
成分 : |
曲酸 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*1kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品防腐保鲜 |
CAS : |
有 |


曲酸
英文名: Kojic acid
英文别名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;
别名: 5-羟基-2-羟甲基-4-bi喃酮
曲酸化学结构式;5-羟基-2-羟甲基-4-哌
分子式: C6H6O4
分子量: 142.11
CAS 登录号: 501-30-4
含量: : 99.0
外观: 类白色针状晶体或粉末
熔点: 152~156℃
含量: ≥99.0%
用途:
1、应用在化妆品领域。
2、食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。
曲酸存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中,在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。
曲酸有很多用途,如可做生产食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料;用于生产头孢类的中间体;用作对人畜、无公害的杀虫剂用于农药;用作叶面肥施于农作物;用作铁分析试剂、胶片去斑剂等。但目前热门与有前景的用途是在化妆品与食品两方面。







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