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Product details


中文名称:赤藓糖醇
英文名称:meso-Erythritol
CAS号:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
纯度:>99.9
等级:GR
MDL号:MFCD00004710
赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,大使用量3。
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分。溶于水(37,25),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品, 如巧克力和餐桌糖等。
固体粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装,也可根据客户要求定制!
液体:20kg/桶、25kg/桶,也可根据客户要求定制!






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