型号 : |
食品级 |
品牌 : |
陆荣 |
含量 : |
99% |
类型 : |
防腐剂 |
成分 : |
脱氢乙酸钠 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
4418-26-2 |
中文名脱氢乙酸钠 外文名Sodium dehydroacetate
别名脱氢醋酸钠 化学式C8H7NaO4
分子量190.13 CAS登录号4418-26-2
EINECS登录号224-580-1 水溶性易溶
熔点约 295 ℃ 沸点332.6 ℃
闪点150.6 ℃ 外观白色或近白色结晶性粉末
应用防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂 安全性描述S24/25
脱氢乙酸钠,又名脱氢醋酸钠,分子式为 C8H7NaO4,为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭,易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐热性好,可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
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