型号 : |
食品级 |
品牌 : |
郑州豫兴 |
含量 : |
99% |
类型 : |
肉制品防腐剂 |
成分 : |
双乙酸钠 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25公斤/袋 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
126-96-5 |
双乙酸钠 25公斤/袋 CAS:126-96-5
作用:防腐剂、防酶剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂
型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
产品名称双乙酸钠 产品通用名双乙酸钠(SDA)
产品分子式C4H7NaO4XH2O 产品结构式CH3COONaCH3COOHH2O
产品分子量142.09
产品性状
双乙酸钠为白色结晶粉末或结晶状固体,带cu酸气味,无毒,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇。
产品用途
双乙酸钠是一种多功能的食用化学品,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防酶剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂,也是复合型防酶剂的主要原料。双乙酸钠(SDA)除具有优良的防酶、防腐、保鲜功效,还可以增强食欲。
含量:99 状态:白色粉末
级别:食品级
CAS:126-96-5
性状:白色结晶。带cu酸气味。易吸湿。极易溶于水,放出42.25cu酸。10水溶液的pH值4.55.0.加热至150以上分解。可燃。
用量 1.GB2760-96(g/kg):谷物和豆制素食品油炸薯片1g/kg;膨化食品、调味料、复合调味料10.0g/kg。
2.FDA,§184.1785(1994,):焙烤制品0.4;各种油脂、肉制品、软糖0.1;调味汁0.25;小吃食品和汤料0.05。
3.EEC规定可用于面包、成型脆片。
用于动物:能促进饲料的转化吸收,提高饲料中的蛋白质的利用率。
1、饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料酶变,使饲料储存期延长1-2个月;在配合饲料和青储饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
2、 作营养调味剂
在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA,可使饲料中蛋白利用率提高11%,鱼增重10%以上,仔猪增重提高6-8%,肉鸡、肉鸭增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。
贮存
双乙酸钠贮存在密闭、低温、防潮、防晒,勿与其它碱性物混贮。保质期两年。
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