型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
组氨酸盐酸盐 |
品牌 : |
安徽同创凡星 |
外观 : |
结晶粉末 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg/袋 |
保质期 : |
24个月 |
主要用途 : |
氨基酸 |
食品级
CAS:645-35-2 1007-42-7
分子式:C6H9O2N3.HCL.H2O
相对分子质量:209.64
性状:白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性(PH值3.5-4.5)。易溶于水(39g/100mL,24),在水中的溶解度远比L-组氨酸大。
用途:增味剂;营养增补剂。在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007规定可用作食品用香料。


为您精选






