一、产品概述
英文名Sodinm Polpacrylate,缩写PAAS或简称PAA-Na,结构式为[-CH2-CH(COONa)]n-。是—种水溶性高分子化合物。相对分子质量小到几百,大到几千万,外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末,易溶于水。因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。能电离,有或无腐蚀性。在氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加,先溶解后沉淀。无毒。
二、性状:白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于乙醇等有机溶剂。久存粘度变化极小,不易腐败。
三、限量:各类食品,0.2%。


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