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产品详情
Product details
中文名称:糖精钙
英文名称:1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide,calciumsalt(2:1)
分子式:C14H10CaN2O7S2
CAS号:6485-34-3
EINECS：229-349-9
【性状】
白色结晶或白色结晶性粉末，无或略有香味。 甜味极强，其稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍。 1g可溶于1.5ml水中。溶于乙醇。
【含量分析】
准确称取试样约500mg，移入一分液漏斗，加水10ml和稀试液(TS-117)2ml。先用由9份氯仿和1份乙醇组成的溶剂30ml，萃取沉淀的糖精，然后每次用同样溶剂20ml萃取5次。每次萃出液经由溶剂湿润的小面积滤纸进行过滤，合并所有滤液，在蒸汽浴上助以气流蒸干。残渣用75ml热水溶解，加酚酞试液(碍167)数滴。同时进行空白试验并作必要校正。
【用途】
甜味剂，可广泛用于各种加工食品。
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