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型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
甜菜红 |
品牌 : |
食全食美 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
着色 |
产品详情
Product details
甜菜红(beet root red)亦称甜菜根红，甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物，有异臭，易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，难溶于无水乙醇、丙二醇和乙酸，不溶于乙、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有机溶剂。水溶液呈现红色至紫红 泽鲜艳[1] 。
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