型号 : |
食品级 |
品牌 : |
安徽同创凡星 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg/袋 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
抗氧化剂 |
CAS : |
121-79-9 |
名称 : |
没食子酸丙酯PG |


【产品简介】
名称:没食子酸丙酯
CAS No. 121-79-9
EINECS 204-498-2
没食子酸丙酯(Propyl gallate,PG),又名棓酸丙酯,作为一种常见的油溶性抗氧化剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉食品、 等。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。
【产品性状】
白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。
【产品用途】没食子酸丙酯作为抗氧化剂,可用于食用油脂,油炸食品,干鱼制品,
油炸食品饼干,方便面,速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性抗氧化剂,适宜在植物油脂中使用。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 :保健食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、 :洗面乳、美容霜、 、 、 等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽 产品等。





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