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型号 : |
DL苹果酸 |
品牌 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
千克 |
执行标准 : |
1*25kg |
主要用途 : |
酸味剂 |
CAS : |
酸度调节剂 |
名称 : |
苹果酸 |
产品详情
Product details



苹果酸、L-苹果酸和DL-苹果酸是D-苹果酸和L-苹果酸的混合物。苹果酸又名:2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。即左旋体(L-苹果酸)和右旋体(D-苹果酸)。大自然中,苹果酸以三种形式存在,即D-苹果酸。
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