型号 : |
食品级 |
类别 : |
酶制剂 |
品牌 : |
同创凡星 |
酶活力 : |
10-50万 |
酶活力保存率 : |
99% |
砷含量 : |
0.0000001 |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.0000001 |
产品规格 : |
1*25 |
CAS : |
9001-84-7 |



果胶裂解酶(反式消去酶)是通过反式消去作用裂解果胶聚合体的一种果胶酶,裂解酶在C一4位置上断开糖苷键,同时从C一5处消去一个H原子从而产生一个不饱和产物。
在饲料生产工业上,由于植物性原料中含有果胶质,它是一种抗营养因子,影响饲料的利用率。饲料中添加果胶酶能有效的降解果胶质,能有效促进营养成分吸收,从而提高饲料的利用率。
造纸工业上,果胶酶可以将果胶或者聚半乳糖醛酸降解,减少纸张漂白过程中阳离子的使用。在热磨机械纸浆过程中,溶解性的胶体物会释放出来阴离子多糖,使用果胶酶可以消除其危害,还可以提高纸浆的质量。
苎麻脱胶工艺上果胶酶的应用也较为广泛,由于麻类植物中含有纤维素、果胶半纤维素等,其中非纤维部分占麻类成分的20-30%,纺织时须去除。化学脱胶法操作条件艰苦,且产生大量废水。利用果胶酶分解麻类的果胶质,减少了环境的污染,且人工操作简单




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