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主要有效成分 : |
陈醋香精 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
丰泰 |
有效物质含量 : |
陈醋香精 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品用,农用,工业用 |
CAS : |
有 |
包装规格 : |
桶/袋 |
可售卖地 : |
全国 |
型号. : |
食品级,农业级,工业级 |
分类 : |
营养强化剂 |
产品详情
Product details
一、简介
陈醋是指酿成后存放较久的醋。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法。陈醋中 出名的要数山西老陈醋,它的生产至今已有三千余年的历史
二、性状
本品液体,具有浓浓山西陈醋香味。
三、用途
陈醋是食醋的一种,原料及前期工艺也同一般食醋,只是经过了陈酿工艺,如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少,色浓,味香绵,品质为其他醋所不及,并能长期贮存,故名陈醋,如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。
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