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主要有效成分 : |
单辛酸甘油酯 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
单辛酸甘油酯 |
主要用途 : |
食品用，农用，工业用 |
品牌 : |
丰泰 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
有 |
包装规格 : |
桶/袋 |
可售卖地 : |
全国 |
型号 : |
食品级，农业级，工业级 |
分类 : |
营养强化剂 |
产品详情
Product details
一、简介
英文：Mono-caprylin glycerate
分子式：C11H22O4
分子量：218.30
CAS:537-49-5
二、性状
无色至淡黄色，常温下液体。无臭，略带椰香气味。不溶于水，与水振摇可分散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及苯。化学结构有α-型和β-型，一般是两种构型的混合物，其中以α-型为主。
三、用途
单辛酸甘油酯是脂肪 的中间代谢产物，一种新型无毒高效广谱防腐剂 ，对革兰氏菌 、霉菌 、酵母 均有抑制作用。同时，其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构，优化制品品质有显著帮助，可广泛应用于生湿面制品（如面条、饺子皮、棍纯皮、烧麦皮）、糕点、倍烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。
搜好货供应商山东丰泰生物科技有限公司供应单辛酸甘油酯 食品级单辛酸甘油酯 单辛酸甘油酯厂家现货供应 丰泰，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解单辛酸甘油酯 食品级单辛酸甘油酯 单辛酸甘油酯厂家现货供应 丰泰，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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