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环糊精食品级环糊精环糊精厂家现货供应丰泰

增稠剂产品丰泰食品级，农业级，工业级环糊精，欢迎选购！

价加格	¥500	¥470	¥450
起订量	1-24公斤	25-999公斤	≥1000公斤
可售量	9865656 公斤

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山东丰泰生物科技有限公司
第 8 年
联系姓名：靳宁宁
电话号码：15662658391
固定电话：0531-82066716
所在地区：山东省-济南市
经营模式：生产厂家
主营产品：黄原胶, 文莱胶, 定优胶, 苦味剂, 苦精, 温轮胶
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主要有效成分 :	环糊精	级别 :	食品级
品牌 :	丰泰	有效物质含量 :	环糊精
产品规格 :	25*1	执行标准 :	国标
主要用途 :	食品用，农用，工业用	CAS :	有
包装规格 :	桶/袋	可售卖地 :	全国
型号 :	食品级，农业级，工业级	分类 :	营养强化剂

产品详情

Product details

一、简介
环糊精(Cyclodextrin，简称CD)是直链淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的一系列环状低聚糖的总称，通常含有6~12个D-吡喃葡萄糖单元。其中研究得较多并且具有重要实际意义的是含有6、7、8个葡萄糖单元的分子，分别称为α-、β -和γ -环糊精(图1)。
二、性状
在水中的溶解度比较低，在室温下为1.85%，随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性，但是容易形成稳定的水合物。在相对湿度50-70%之间的水合程度，相当于每分子β-CD吸收10-11个水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸湿等温曲线为两个相。不溶于一般有机溶剂，但在吡啶二甲基亚砜和乙二醇中能够微溶。
三、用途
环糊精在化学范畴的用处环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会明显增大，故可用于蛋白质的剖析；还可用它来别离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱剖析的吸附。
环糊精(Cyclodextrin，简称CD)是直链淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的一系列环状低聚糖的总称，通常含有612个D-吡喃葡萄糖单元。其中研究得较多并且具有重要实际意义的是含有6、7、8个葡萄糖单元的分子，分别称为α-、β -和γ -环糊精(图1)。根据X-线晶体衍射、红外光谱和核磁共振波谱分析的结果，确定构成环糊精分子的每个D(+)- 吡喃葡萄糖都是椅式构象。各葡萄糖单元均以1，4-糖苷键结合成环。由于连接葡萄糖单元的糖苷键不能自由旋转，环糊精不是圆筒状分子而是略呈锥形的圆环。其中，环糊精的伯羟基围成了锥形的小口，而其仲羟基围成了锥形的大口。