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河南莱晟生物工程有限公司

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食品级索马甜 莱晟优质供应食品添加剂 食品甜味剂 食用索马甜

甜味剂产品莱晟优食用索马甜,欢迎选购!

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99999 千克
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型号 :
含量 :
99%
产品规格 :
1*25kg
有效物质含量 :
99%
执行标准 :
国标
主要用途 :
食品加工
CAS :
名称 :
索马甜
品牌 :
莱晟
保质期 :
720
储存条件 :
阴凉干燥
类别 :
食品级
产品详情
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索马甜,甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,


白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,溶于60乙醇液,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH210范围内、100以下加热(或100以上的超高温瞬时杀菌)性能稳定,对酸也稳定。

供一般食品和保健食品之用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增 果。

 

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