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主要有效成分 : |
辣椒橙 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
辣椒橙 |
主要用途 : |
食品用，农用，工业用 |
品牌 : |
丰泰 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
有 |
包装规格 : |
桶/袋 |
可售卖地 : |
全国 |
型号 : |
食品级，农业级，工业级 |
分类 : |
营养强化剂 |
产品详情
Product details
一、简介
辣椒橙是由辣椒果皮分离出来的天然色素，其主要组分是辣椒红素和辣椒玉红素，具有维生素A活性，是人体内自由基的优良清除剂。辣椒橙色素不仅色泽鲜色价高，而且具有营养保健功能，在食品、药品和精细化工等工业部门是一种很有开发前景的天然着色剂。
二、性状
辣椒橙色素为红色油状或膏状液体，无辣味、异味。易溶于植物油、乙 、乙酸乙酯，不溶于水。热稳定性好，在270时色泽仍稳定
三、用途
辣椒橙可用于冰激淋、糕点上彩装、雪糕、饼干、冰棍、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，用量可按正常生产需要调节。使用于糕点彩装常用食用油稀释，用于蛋糕冷拼盘等。色泽橙红、无以异味且性质稳定。耐高温，在油温270℃下烹调色泽稳定。但用于制汤效果较差。用本品生产罐头效果亦佳。
辣椒橙是橙红色的脂溶性色素，它是蛋黄和肉等食品着色的重要物质之一，也是改善食品和引起食欲的重要物质。
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此辣椒橙色素 食品级辣椒橙 辣椒橙厂家现货供应 丰泰产品由山东丰泰生物科技有限公司在2021-02-25T11:16:44更新，主要更新内容为：产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别,联系方式信息。
