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主要有效成分 : |
三乙酸甘油酯 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
三乙酸甘油酯 |
主要用途 : |
食品用，农用，工业用 |
品牌 : |
丰泰 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
96949-22-3 |
包装规格 : |
桶/袋 |
可售卖地 : |
全国 |
型号 : |
食品级，农业级，工业级 |
分类 : |
营养强化剂 |
一、简介
中文名称：三醋算甘油酯
中文别名：三乙酸甘油酯;甘油三乙酸酯;三醋精;三醋算甘油酯(铸造级);三醋算甘油酯(食品级);三醋汀
英文别名：1,2,3-Propanetriol triacetate; Glycerol Triacetate, USP Grade(1.03000); TRIACETINE; Glycerol triacetate; Glyceryl triacetate; propane-1,2,3-triyl triacetate
分子式：C9H14O6
分子量：218.20
二、性状
无色无嗅油状液体。 与乙醇、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶，溶于丙酮，不溶于矿物油。稍溶于水。25℃时在水中溶解度为5.9g/100ml。 溶于醇、醚、苯、氯仿和蓖麻油，但不溶于亚麻仁油。能溶解醋算纤维素、丙烯酸树脂、聚乙酸乙烯酯等。
三、用途
食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。
用途: 用作香料固定剂，溶剂，增韧剂。用于 ；医 和染料的生产，用作卷烟滤嘴棒的增塑剂等。
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