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大豆膳食纤维食品级大豆膳食纤维生产厂家大豆膳食纤维现货供应丰泰

增稠剂产品丰泰食品级，农业级，工业级大豆膳食纤维，欢迎选购！

价加格	¥15	¥13	¥10
起订量	1-24公斤	25-999公斤	≥1000公斤
可售量	9865656 公斤

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山东丰泰生物科技有限公司
第 8 年
联系姓名：靳宁宁
电话号码：15662658391
固定电话：0531-82066716
所在地区：山东省-济南市
经营模式：生产厂家
主营产品：黄原胶, 文莱胶, 定优胶, 苦味剂, 苦精, 温轮胶
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主要有效成分 :	大豆膳食纤维	级别 :	食品级
有效物质含量 :	大豆膳食纤维	主要用途 :	食品用，农用，工业用
品牌 :	丰泰	产品规格 :	25*1
执行标准 :	国标	CAS :	96949-22-3
包装规格 :	桶/袋	可售卖地 :	全国
型号 :	食品级，农业级，工业级	分类 :	营养强化剂

产品详情

Product details

大豆膳食纤维应用领域：大豆膳食纤维可广泛应用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、糖果、饮料、米面制品等

1、烘焙食品中的应用。如高纤面包、饼干、糕点各种面制品。

2、在高纤维早餐谷物食品中的应用。如高纤维颗粒状，片状，膨化类早餐谷物食品。

3、在高纤维休闲食品中的应用。

4、在各种酱类食品中应用，起增稠、增重、增纤作用。

5、在各种肉馅中应用，如火腿肠、午餐肉、各类香肠。

用量和使用效果

肉制品（如鱼丸、肉丸、火腿、热狗）

8~10%

大豆膳食纤维的持水性高，利于形成产品的组织结构以防脱水收缩，将其添加到肉制品中能够使肉制中的香味成分发生聚集作用而不逸散。在鱼丸、牛肉丸等制品中作为胶冻使用，使肉丸不松散而富有弹性，同时强化蛋白含量，部分替代大豆蛋白粉。

面包

高筋粉2~6%，中筋粉2~3%

纤维具有较高持水力，可以增加面团的含水量，同时纤维中的凝胶体能形成稳定的具有三维结构的凝胶网络，减少淀粉的回生数量，降低面包的老化速率。添加膳食纤维能明显改善面包蜂窝状组织和口感，同时改善面包的色泽。

饼干

面粉的2~25%

面团的可塑性增加，弹性降低。因而面团易成型，模纹清晰；同时，产品的咀嚼感好，酥脆性增加。

米面制品（如面条、通心粉等）

面条中添加膳食纤维，不但可以强化面条的蛋白、纤维含量，还可以改善面条的烹煮品质、增加其抗拉断应力和抗弯曲应力。

糕点、蛋黄派

2~25%

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山东丰泰生物科技有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务公司生产销售生物制品食品原料医药原料等生物胶.黄原胶.结冷胶.刺槐豆胶.酶制剂.氨基酸.，另：进口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋粉.奶粉.瓜尔豆胶.营养强化剂.

公司名称山东丰泰生物科技有限公司

公司类型有限责任公司(自然人投资或控股)

经营模式生产厂家

成立日期2015-10-26

经营地址山东省济南市山东省济南市历城区七里堡小区17号楼2单元103

主营行业增稠剂

主营产品或服务黄原胶,文莱胶,定优胶,苦味剂,苦精,温轮胶

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