主要有效成分 : |
印度树胶 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
丰泰 |
有效物质含量 : |
印度树胶 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品用,农用,工业用 |
CAS : |
96949-22-3 |
包装规格 : |
桶/袋 |
可售卖地 : |
全国 |
型号. : |
食品级,农业级,工业级 |
分类 : |
营养强化剂 |
一、简介
中文名:印度树胶
英文:India rubber
CAS:900-28-6
二、性状
白色至浅褐色粉末,无臭或微臭。不溶于90%乙醇,有优良的乳化性。水溶液通常呈酸性(pH4.8),其黏度在中性时高,酸性或碱性时低;未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物,或破碎成不规则小片。
三、用途
1. 糖果,奶糖;胶姆糖, 糖 无糖糖果:用作抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出,有效地乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。 用量:30-50
2. 烘焙制品表面上光剂:烘焙制品的香精载体 用量:用30胶液喷雾
3. 粉状果汁,可溶性肉粉:增 稠 剂 用量:0.1-2 8. 复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料:乳化、分散、稳定剂 用量:0.1-0.5
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