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主要有效成分 : |
印度树胶 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
丰泰 |
有效物质含量 : |
印度树胶 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品用，农用，工业用 |
CAS : |
96949-22-3 |
包装规格 : |
桶/袋 |
可售卖地 : |
全国 |
型号. : |
食品级，农业级，工业级 |
分类 : |
营养强化剂 |
产品详情
Product details
一、简介
中文名：印度树胶
英文：India rubber
CAS：900-28-6
二、性状
白色至浅褐色粉末，无臭或微臭。不溶于90％乙醇，有优良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8），其黏度在中性时高，酸性或碱性时低；未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物，或破碎成不规则小片。
三、用途
1. 糖果，奶糖；胶姆糖， 糖 无糖糖果：用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 用量：30-50
2. 烘焙制品表面上光剂：烘焙制品的香精载体 用量：用30胶液喷雾
3. 粉状果汁，可溶性肉粉：增 稠 剂 用量：0.1-2 8. 复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料：乳化、分散、稳定剂 用量：0.1-0.5
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