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产品简介：

碱性蛋白酶，又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH6～10下稳定,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶。

产品性状：

外观一般呈粉末状，也有部分呈微球状。

产品用途：

主要应用领域：洗涤剂、制革、丝绸、饲料、食品、环保等。

1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸，从而变得易于吸收或洗去，比如食品、洗涤剂、饲料等领域。

2 部分破坏蛋白质结构，使物质组分之间实现分离，这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效。

3 促进环境污染物降解，用于环保领域。

4 蛋白酶既能催化水解反应，也能催化其逆反应，而且具备高度的活性和专一性，非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。

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此安徽同创凡星食品级碱性蛋白酶碱性蛋白酶特性生产厂家酶制剂产品由安徽同创凡星生物科技有限公司在2021-01-10T11:01:13更新，主要更新内容为：产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别信息。

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