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食品级聚葡萄糖 供应优质聚葡萄糖 莱晟食品科技

甜味剂产品莱晟优食品级聚葡萄糖,欢迎选购!

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100-999千克
≥1000千克
可售量
99999 千克
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型号 :
含量 :
99%
产品规格 :
1*25kg
有效物质含量 :
99%
执行标准 :
国标
主要用途 :
食品甜味剂
CAS :
名称 :
聚葡萄糖
品牌 :
莱晟
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聚葡萄糖  食品级聚葡萄糖  聚葡萄糖价格报价  聚葡萄糖生产厂家 聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维,被大量用于制造强化纤维食品,食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡

萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外,还具有不溶

性膳食纤维所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,明显降低血清胆固醇,更容易弓 |致饱腹感,能明

显降低饭后血糖水平等。

(1)、低热量

聚葡萄糖经过胃和小肠时不被吸收,约30%被大肠内微生物发酵,生成挥发性脂肪酸和CO2等。

(2)、调整肠胃功能,促进营养物质的吸收

由于膳食纤维有助于消化道平衡,摄入高纤维膳食是维持消化道健康的关键。

(3)、调节肠道菌群平衡的益生元


聚葡萄糖是有效的益生元,被摄入人体后,在胃肠道上半部分并不被消化,只是到了胃肠道的下半部分被发酵,

这有利于肠道有益菌的繁殖,并抑制有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖能给食品配方师提供有益于消

化道健康的益生元配料。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


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