型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
葡萄皮红 |
产品规格 : |
25kg/袋 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
安徽同创凡星 |
色素含量 : |
85% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
产品名称: 葡萄皮红色素
天然/合成: 天然
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 红色粉状
包装: 25KG/纸板桶
成份: 葡萄皮红色素
理化属性: 粉末/液体,水溶性耐热、耐酸性良好,色调随PH值而变化
下延产品: 食品,饮料,酒等
来源:葡萄皮红色素是从葡萄皮中提取的天然食用色素。
应用范围:天然食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。
植物来源:从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。
化学性质:产品为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。
下延产品:食品,饮料,酒等
运用: 03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外)、14.02.03 果蔬汁(肉)饮料、14.04.02.02 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料)、15.02 配制酒 1.0g/kg 04.01.02.05 果酱 1.5g/kg 05.02 糖果 、07.02 糕点、07.0 焙烤食品 2.0g/kg 14.0 饮料类(除14.01包装饮用水类和14.06固体饮料类)2.5g/kg
用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。
- 安徽同创凡星生物科技有限公司
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