苹果常用乔化砧有：楸子、西府海棠、山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽行密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树苹果生长一、花芽和花：苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个分为分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。

　　苹果由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。[3]苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。

　　苹果每天吃一个嘎啦苹果，就可以人体每日所需的大部分维他命C。四、嘎啦苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等。现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成酸，从而造成大多数人的都呈“酸性”。