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景翔牌五香鱼真空滚揉机牛肉干真空滚揉机呼吸式真空滚揉机

肉制品加工设备产品景翔牌GR-200L牛肉干真空滚揉机，欢迎选购！

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价加格	¥8500	¥8500	¥8500
起订量	1-2台	3-4台	≥5台
可售量	99 台

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诸城市景翔食品机械有限公司
第 3 年
联系姓名：刘经理
电话号码：15095224600
固定电话：0159-53662009
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：肉制品加工设备, 果蔬清洗流水线, 巴氏杀菌流水线, 多功能切菜机, 烘干机, 洗筐机, 托盘清洗机
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品牌 :	景翔牌	型号 :	GR-200L
加工定制 :	是	种类 :	真空滚揉机
电压 :	380V	功率 :	1.5KW
净重 :	150公斤	包装 :	薄膜包装
外形尺寸 :	13009001340mm	产品用途 :	肉类腌制机
适用范围 :	肉制品加工厂设备	营销 :	新品

产品详情

Product details

景翔牌五香鱼真空滚揉机牛肉干真空滚揉机呼吸式真空滚揉机
肉类滚揉机的工作原理：
是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。
肉类滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。
类肉滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。

原理：将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。

景翔牌五香鱼真空滚揉机牛肉干真空滚揉机呼吸式真空滚揉机