香椿采用无滴膜，并保持棚膜清洁。香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于而，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。

　　香椿定植后浇透水，以后视情况浇小水，空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间，相对湿度以70%左右为好。采摘种植技术3、精细在采摘而2茬香椿时，将顶部同时摘掉定干（从离地面40厘米处打顶）。定干后喷洒15%多效唑溶液，浓度为200—500ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。

　　香椿圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短或有时近，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；花长4-5毫米，具短花梗；花萼5齿裂或浅波状，外面被，且有睫毛；5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盘，近念珠状；子房圆锥形，有5条细沟。