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品牌 : |
景翔牌 |
型号 : |
ZB-80L |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
斩拌机 |
电压 : |
380V |
功率 : |
15kw |
净重 : |
1200kg |
包装 : |
薄膜包装 |
外形尺寸 : |
1900*1300*1300mm |
产品用途 : |
斩拌机 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
设备材质 : |
304不锈钢 |
产量 : |
400-600kg/h |
斩肉丸子机器 牛肉斩切设备 景翔牌肉菜斩拌设备
斩拌机产品特点：
1、该机噪音小，效率高，节能效果显着。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干净。
斩拌机的使用方法及注意事项：
1、 严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，容易造成险情。
2、 工作时，工作人员不能将手伸入锅内。
3、 设备上面不得堆放任何物品，避免掉入锅内造成危险。
4、 操作电盘注意防水，避免短路，漏电继电器损坏等。
5、 工作时，有高速到向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。
6、 放入的冰块、冻肉块、骨块不能太大，一般厚度3-5cm为宜。
7、 减速机必须定期加32号机油。
8、 电器系统非专业人员禁止开箱。
9、 发生故障请电话联系生产厂家。
斩拌机简介：
斩拌机是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎，同时还将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，*大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
- 诸城市景翔食品机械有限公司
- 刘经理 销售部
- 15095224600
- 山东省潍坊市密州街道
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