核苷酸二钠(I+G)核苷酸类食品增鲜剂。是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%;
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
二、增强及改善食品风味,可以增强食物的鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
使用方法:
作为增味剂使用。使用范围:各类食品;使用量:根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。
2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。
I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G.

为您精选
- 安徽同创凡星 呈味核苷酸二钠i+g出厂价 食品级呈味核苷酸二钠i+g 工厂直供 增味剂 增鲜剂
- 安徽同创凡星 肌苷酸二钠imp出厂价 食品级肌苷酸二钠imp 工厂直供 增味剂 增鲜剂
- 食品级乙基麦芽酚生产厂商 现货批发供应 安徽同创凡星 增味剂 增鲜剂
- 安徽同创凡星 干贝素特性 食品级干贝素 生产厂家 增味剂 增鲜剂 琥珀酸二钠
- 德辰供应现货 5-呈味核苷酸二钠 I+G鲜味剂 食品增味提鲜剂调味品
- 德辰供应星湖5-鸟苷酸二钠 GMP 鸟苷酸食用增味提鲜剂食品添加剂
- 食品级薄荷脑 薄荷醇生产厂家现货清凉剂天然薄荷脑 1kg起订 德辰供应
- 安徽同创凡星 现货供应食品级乙基麦芽酚 一公斤起订 乙基麦芽酚厂家直销 增味提鲜剂
- 安徽同创凡星 现货供应食品级干贝素 一公斤起订 琥珀酸二钠厂家直销 琥珀酸二钠 增味提鲜剂
- 安徽同创凡星 呈味核苷酸二钠i+g特性 食品级呈味核苷酸二钠i+g 提鲜剂 生产厂家 增味剂
- 德辰供应 食品级 MCP 卤肉增味剂火锅底料增香用
- 安徽同创凡星 鸟苷酸二钠gmp饲料级 食品级鸟苷酸二钠gmp 提鲜剂 生产厂家 增味剂




