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安徽同创凡星现货供应食品级呈味核苷酸二钠i+g 一公斤起订呈味核苷酸二钠厂家直销增味提鲜剂

增味剂产品安徽同创凡星食品级食品级呈味核苷酸二钠i+g，欢迎选购！

价加格	¥120	¥110
起订量	1-24千克	≥25千克
可售量	100000 千克

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安徽同创凡星生物科技有限公司
第 6 年
联系姓名：孙坤
电话号码：18326617926
所在地区：安徽省-合肥市
经营模式：生产厂家
主营产品：甜味剂, 抗氧化剂, 防腐剂, 增稠剂, 营养强化剂, 酶制剂, 乳化剂, 着色剂, 增味增鲜剂, 维生素
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型号 :	食品级	有效物质含量 :	99%
产品规格 :	25kg/袋	品牌 :	安徽同创凡星
含量 :	99%	执行标准 :	国标
主要用途 :	增味剂	主要物质 :	核苷酸二钠

产品详情

Product details

5’-呈味核苷酸二钠（Disodium 5’-ribonucleotide）由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取。因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇。5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。

为白色至米黄色结晶或粉末

在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。

1，家庭及饮食业应用调味品　菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1%的复合鲜味剂，可使佐料呈现天然味感。

2，肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。

3，复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中，突出肉类香味和增强鲜味。

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