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主要有效成分 : |
罗望子多糖胶 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
食全食美 |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
型号 : |
食品级 |
含量 : |
99% |
名称 : |
罗望子多糖胶 |
产品详情
Product details
罗望子多糖胶(Tamarind polysaccharide gum),又称为罗望子胶,它是从豆科罗望子属植物罗望子(又称酸角)的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性,并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用,其水溶液的粘稠性较强,粘度不受酸类和盐类等的影响,是一种用途广泛的食用胶。
罗望子多糖胶作为食品添加剂主要利用其增稠性、胶凝性、稳定性和乳化性,用于冰淇淋、冰糕、调味酱、烹调品、罐头、即食咖喱调料、水果饮料、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、羊羹、软糖等的生产中,甚至在国外,口香糖和泡泡糖的生产中也开始大量使用罗望子多糖胶。
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此食用罗望子胶 食品级 提取罗望子多糖胶 粉条增筋剂 增稠剂产品由郑州食全食美商贸有限公司在2020-06-08T10:14:44更新,主要更新内容为:产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。





