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型号 : |
食品级 |
类别 : |
果胶酶 |
品牌 : |
安徽同创凡星 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
99% |
砷含量 : |
0.001 |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.001 |
产品规格 : |
25kg/袋 |
产品详情
Product details
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有的作用。分解果胶的一个多酶复合物，通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过它们的联合作用使果胶质得以分解。果胶质在原果胶酶作用下，转化成水可溶性的果胶；果胶被果胶甲酯水解酶催化去掉甲酯基团，生成果胶酸；果胶酸经果胶酸水解酶类和果胶酸裂合酶类降解生成半乳糖醛酸。
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- 安徽同创凡星生物科技有限公司
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- 18326617926
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此食品级果胶酶 果胶酶生产厂家 果胶酶价格 安徽同创凡星产品由安徽同创凡星生物科技有限公司在2020-04-08T09:07:21更新，主要更新内容为：联系方式,产品参数,产品价格,产品图片,产品详情信息。
