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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg/袋 |
主要营养成分 : |
小麦低聚肽 |
品牌 : |
安徽同创凡星 |
外观 : |
结晶粉末 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
24个月 |
主要用途 : |
营养强化 |
产品详情
Product details
产品名称】小麦低聚肽
【溶解度】全水溶
【提取来源】小麦低聚肽是从天然食品 ——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
【应用范围】：
饮料行业、烘培行业、肉类食品、保健品、保健酒、饮料。
【指标】：
项目 | 指标 |
水分（%） | ≤7.0 |
蛋白质（%） | ≥90.0 |
肽（以干基%） | ≥75.0 |
砷（以As计）（mg/kg） | ≤0.5 |
铅(以Pb计）（mg/kg） | ≤0.5 |
菌落总数（cfu/g） | ≤30000 |
大肠菌群（mpn/100g） | ≤90 |
霉菌、酵素菌（cfu/g） | ≤50 |
致病菌（沙门氏菌） | 不得检出 |
【产品包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶；可根据客户要求定制。
【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年
【简介】小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
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