重庆不锈钢厨房设备用具 贵州乐厨厨房设备供应

    定期对厨房设备进行保养：1、烤箱：每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。2、炉灶：每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗 喷头。3、扒炉：每天清洗钢板，经常检修扒板的 喷头并保持清洁。每15天调整 的喷头和点火装置。4、油炸炉：每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整 的喷头和点火装置。检查排油管装置。5、蒸柜：每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及 与空气的混合装置。6、冰柜：每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次，重庆不锈钢厨房设备用具。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态，重庆不锈钢厨房设备用具。7、洗碗机：每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。8，重庆不锈钢厨房设备用具、其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，每月为齿轮和轴承上油。每3个月为电机检修一次。

     乐厨厨房设备售后服务计划：1.在保修期内，将每月进行一次房屋检查和维修服务回访。  （1）在保修期内使用期间，如果设备出现维护问题，我公司售后服务部门将在收到贵公司的维护通知后15分钟内作出回应，并保证设备在4天内正常运行 。 （2）项目移交后，公司将派专业技术人员在现场为您的厨房用户进行设备操作和使用培训，直到您的厨房用户完全熟练操作并在保修期内免费维修 。  （3）充分充分保证厨房的正常运行。 如果您允许，我公司承诺在正式使用您的厨房设备前2天到使用后15天之间，我们公司将派驻1-2名专业技术人员，在现场，为您提供帮助 并指导厨房工作人员培训如何正确使用设备； 随时检测并消除设备初始运行过程中可能发生的故障，以确保设备系统的正常运行。

    熟食柜冰堵的产生的原因：1、缺制冷剂：熟食柜制冷循环系统工况正常。制冷结果差。高压排气压力比正常值偏低，低压回气压力比正常值偏低或为负值。冷凝器比正常时不烫或微温。补充制冷剂时在工艺口与制冷剂钢瓶连接管阀之间串联一大立方冷冻柜用过滤器。用于滤出制冷剂中的杂质和残余水份。可防范冰堵的产生。这种过滤器经75℃~100℃烘干或变更蓝色后可反复使用。2、变更冷冻机油：熟食柜制冷循环系统，在庇护保养变更冷冻机油时，可先对冷冻机油用电磁炉加温至100℃并恒温保持，使冷冻机油内未尽残余水份挥发干净后再进行变更，可防范冰堵的产生。对冷冻机油加温恒温时，禁止明火并且事变场所要通风，过细环保，残废油不要随意乱倾倒。3、变更熟食柜收缩机组：制冷循环系统，在庇护保养变更收缩机组时。要将收缩机组内冷冻机油倒或放出，对冷冻机油进行死板处理。在冷冻机油75℃时加，吸入收缩机组内，须按标准量增减。封闭回气口和工艺口，封闭派气口，起动熟食柜收缩机组运转一段时间，用收缩机组自运转产生的热高温和负压将收缩机组内未尽残余水份挥发架空，然后快速装配停止。