型号 : |
食品级 |
品牌 : |
中诺 |
酶活力 : |
** |
酶活力保存率 : |
99.9% |
砷含量 : |
0.00001% |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.00001% |
产品规格 : |
25/1 |
CAS : |
见包装 |
产地 : |
山西太原 |
α-淀粉酶是一种生物酶制剂,BF7658α—淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经发酵、提取精制而成。广泛应用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸及其他发酵工业。近年来有钓友用淀粉酶作鱼饵添加剂,发现其诱鱼效果非常显著,而且价格相对低廉,已成为钓友们制作鱼饵的优良添加剂。
淀粉酶的使用方法:
1、直接添加到饵料中。
基础饵料一千克,淀粉酶一百克。淀粉酶用适量温水溶解后,直接添加到饵料中搅拌均匀,放置半小时左右即可使用。
2、作为酶制剂糖化饵料。
淀粉酶能够把基础饵料中的淀粉发酵分解,变成淀粉糖,而且使饵料变得松软甘甜、富有粘性,增加饵料的适口性。
1〉玉米糁(或者经过脱皮的干玉米粒)一千克,用水浸泡十二小时以上,直到完全?菡? 。
2〉把泡好的玉米置于锅中加凉水,加到高于玉米一厘米左右。取淀粉酶一百克,用凉水溶解,加一半(五十克)到锅中。
3〉慢火加热,过程约半小时。至沸腾时保持五分钟,停止加热。
4〉放置冷却到七十摄氏度左右(不很烫手的程度) 时,加入另一半已溶解的淀粉酶,保温半小时后自然冷却。
5〉把已冷却的玉米用细纱布滤出水分,即可用来做基础饵料。(滤出的水分不要丢弃,可以浓缩后再加到饵料中,其中含有麦芽糖等多种营养物质)
种用法实质上就是工业“双酶法”生产淀粉糖的简化过程。用这种方法处理过的玉米糁或者玉米粒, 其中的淀粉已经部分或全部被糖化,玉米也变得松软甘甜,极大提高了饵料的适口性。
糖化后的玉米粒可以直接挂钩作钓饵。糖化后的玉米糁作基础饵料,再加入适量的、DMPT、香味剂等添加剂,配制成适用的饵料。用糖化玉米做钓饵,对鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等鲤科鱼类均有极好的诱钓效果
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