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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
品牌 : |
食全食美 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
720天 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
执行标准 : |
国标 |
名称 : |
葡萄糖酸亚铁 |
产地 : |
中国 |
级别 : |
食品级 |
产品详情
Product details
葡萄糖酸亚铁,分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。
在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用
按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄), 使用量为0.15g/kg。本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等
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