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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
品牌 : |
科隆多 |
含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增味剂 |
CAS : |
见说明 |
主要物质 : |
辣椒精 |
产地 : |
河北邯郸 |
辣椒精有两种：一种是油性辣椒精，一种是水性辣椒精。
辣椒精为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．
辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉纯正，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品。
使用范围及方法
辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。1kg4的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可。
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