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苹果多酚80% 苹果提取物 苹果多元酚 丰泰食品级
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主要有效成分 : |
环状糊精 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
丰泰 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
有 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
563 |
产品名称 : |
环状糊精 |
产品详情
Product details
中文名称：β-环糊精
中文别名：贝塔环糊精、环七糖、环麦芽七糖。在水中的溶解度比较低，在室温下为1.85%，随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性，但是容易形成稳定的水合物。
白色结晶，在水中比较容易结晶。
1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。
2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。
3. β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。
4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。
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此丰泰厂家供应优质环状糊精 环状糊精用途 环状糊精生产厂家 食品级环状糊精产品由山东丰泰生物科技有限公司在2019-09-19T10:50:26更新，主要更新内容为：产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别,联系方式信息。
