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江西华豫源生物科技有限公司

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食品级紫草红色素生产厂家

着色剂产品华豫源食品级生产厂家,欢迎选购!

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¥255
起订量
1-24千克
≥25千克
可售量
15685 千克
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是否进口 :
产地 :
江西
食品添加剂生产许可证 :
冀XK13-217-00066
型号 :
食品级
主要着色成分 :
紫草红色素
产品规格 :
25*1
主要用途 :
着色剂
产品名称 :
紫草红色素
货号 :
1-5
品牌 :
华豫源
色素含量 :
99
来源 :
天然着色剂
有效物质含量 :
99
执行标准 :
国标
CAS :
产品详情
Product details

中文名称:紫草红

英文名称: Gromwell red

别名: 紫根色素;欧紫草

 

      暗紫红色结晶品或紫红色黏稠膏状或紫红色粉末。纯品溶于乙醇、丙酮、 、丙三醇等有机溶剂和油脂,不溶于水,但溶于碱液。酸性条件下呈红色,中性呈紫红色,遇铁离子变为深紫色,在碱性溶液中呈蓝色。在 中比较大吸收峰在波长520nm。有一定抗菌作用。

 

      着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于果汁(味)饮料类、雪糕、冰棍、果酒,比较大使用量0.1g/kg;紫草红色素为油溶性色素,耐热性好,耐盐性、着色力中等,耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品



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