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型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
红米红 |
产品规格 : |
1*25kg |
主要用途 : |
着色 |
品牌 : |
食全食美 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
含量 : |
99% |
名称 : |
红米红 |
产品详情
Product details
红米红色素,又称黑米色素、黑米红色素,是以红米和黑米的米皮为原料,利用现代生物技术提取的天然色素,主要成分为矢车菊素-3-葡萄糖苷,属于类黄酮花色素苷类化合物。
红米红天然色素由黑米米皮为原料,经脱脂及弱酸性水溶液提取色素,精虑、浓缩等制得,易溶于水、乙醇,稳定性好,抗光、耐热、但对氧化剂敏感,主要用作着色剂(红色),用于饮料等酸性食品。
可用作着色剂。中国《食品添加剂使用卫生标准》国标 GB 2760-2010规定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱及风味乳饮料。
使用范围及参考用量:
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