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γ-环糊精具有比b-环糊精更大的空腔,所以空腔可包合的客体分子范围更广;更好的水溶性,室温25℃时γ-环糊精溶解度为25.6g/100ml,而α-环糊精溶解度为12.7g/100ml水、b-环糊精溶解度则只有1.88g/100ml水。应用前景比b-环糊精更为广阔,但目前由于生产规模较小,所以价格较高,限制了应用的推广。
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公司名称郑州食全食美商贸有限公司
公司类型有限责任公司(自然人投资或控股)
经营模式生产厂家
成立日期2014-02-20
经营地址河南省郑州市郑东新区商鼎路
主营行业其他食品添加剂
主营产品生产销售食品添加剂,化工产品,香精香料
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