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保质期 : |
720天 |
产地 : |
中国 |
品牌 : |
食全食美 |
型号 : |
食品级 |
产品规格 : |
1*25kg |
主要用途 : |
乳化剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
主要有效成分 : |
聚甘油脂肪酸酯 |
级别 : |
食品级 |
名称 : |
聚甘油脂肪酸酯 |
含量 : |
99% |
产品详情
Product details
聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 简称聚甘油酯，是由聚甘油与脂肪酸形成酯，是一类新型、 、性能优良多羟基酯类非离子型表面活性剂。
聚甘油脂肪酸酯是近二三十年才发展起来新型乳化剂，到目前为止，食品工业是其应用 为广泛领域。其功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良，抗菌等作用。
以PGFE为主的复合乳化稳定剂（各种植物蛋白饮料、乳制品、人造奶油、植物奶油、花生酱、芝麻酱、冰淇淋、生酱、芝麻酱、冰淇淋、果饮、肉制品、咖啡奶、可可奶、豆奶等）
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